På det økologiske landbrug Nyborggaard har vi specialiseret os i selv at forarbejde nogle af de afgrøder, vi dyrker.  Vi har over ti års erfaring i dyrkning af hørfrø, og har siden 2003 markedsført koldpresset hørfrøolie. Presningen foregår i beskyttende atmosfære, og ved selv at kunne styre hele processen fra jord til bord, kan vi fremstille en virkelig velsmagende olie af høj kvalitet.

Vi laver også en blandingsolie, Licasol, der indeholder ca. 44 % omega-3, 22 % omega 6 og 22 % omega-9 samt GLA. Den består af olier fra hørfrø, sesam, raps, solsikke og hamp. For at få den højest opnåelige kvalitet koldpresser vi selv alle olierne i beskyttende atmosfære.